Rosquillas sin azúcar

Receta de rosquillas sin azúcar

Deliciosas rosquillas ideales para diabéticos, un dulce sin azúcar pero con todo su sabor tradicional, un capricho ligero y sabroso.

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¿Cómo hacer rosquillas sin azúcar?

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Comenzamos la receta de los dulces sin azúcar, batiendo los huevos junto con el aceite, el edulcorante, la esencia de vainilla y la leche.

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Cuando la mezcla quede homogénea, agregamos la levadura y seguimos batiendo. Después poco a poco vamos incorporamos la harina, el peso es aproximado, debemos ir añadiendo hasta que la masa se pueda trabajar sin que se pegue en las manos.

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Una vez conseguida la masa de los dulces sin azúcar, dejamos reposar unos 20 minutos envuelta en un paño de cocina.

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Una vez trascurrido el tiempo de reposo, volvemos a amasar y empezamos a dar forma de rosquillas a la masa de los dulces sin azúcar. Freímos en abundante aceite de oliva caliente, escurrimos en papel absorbente y servimos una vez frías... Listas para comer.

Foto orientativa: Daquella manera

Consejos del autor para hacer Rosquillas sin azúcar:

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Podemos acompañar los dulces sin azúcar con mermelada sin azúcar, para aportarle un toque diferente con frutas.

Receta enviada por kiarayo

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